Achar de betteraves
Prix de vente : 4.50 € l'unité
4.50 €
- Producteur : Hélèna Rhizome
- Agriculture : Biologique
- Date limite d'utilisation optimale : 6 mois
Produit commandable jusqu'à 1 jour(s) avant la livraison
Achar de betteraves.
Ingrédients : betteraves rouges crues, orange, ail.
D’origine Créole, l’achar est une fermentation particulière : nous ne nous basons pas sur une saumure mais bien sur un jus d’orange dans lequel on y ajoute de l’huile neutre et différentes épices. Vous aurez ainsi un résultat beaucoup plus onctueux en bouche, et moins acide. Vous pouvez le déguster en apéritif ou le rajouter dans une salle composée. Ce plat fermenté aura les mêmes avantages sur votre microbiote qu’une fermentation classique. Bon appétit!