Kéfir aromatisé

Ingrédients : eau aromatisée au citron, sucre, pamplemousse, crème de cassis.
Fermentation grâce aux grains de kéfir (retirés ensuite).
 

Après avoir filtré le liquide transparent, nous l’aromatisons avec de la crème de cassis et du pamplemousse après y avoir ajouté un peu de sucre pour une seconde fermentation. Il aura ainsi un subtil goût de fruit et une magnifique couleur rosée. Cela vous permettra donc de varier les plaisirs en alternant avec le kéfir nature.